Cozinhar e poupar… Um livro nota 10

Este livro é estrela na minha cozinha, sempre que ando de volta das sobras remeto-me a ele. Uma boa forma de poupar é utilizar todos os restos acumulados antes de criar novas refeições e este livro pode ser uma ajuda. Eu aproveito tudo com uma boa dose de originalidade e inspiração, assim a conta do supermercado sempre engorda menos um bocadinho…

Quer aproveitar uns croissants que ficaram rijos e criar uma deliciosa sobremesa? Sim, é possível. Acabaram-se as sobras, para mim são ingredientes!

Poupar no detergente da loiça...

Sempre usei dispensador de sabonete para o detergente da loiça, fica muito mais bonito para enfeitar a bancada da cozinha do que deixar na própria embalagem e existem para todos os tamanhos e formatos... 

Encontrei este na internet com formato de elefante, muito engraçado, e outro com um ar moderno da marca Umbra, muito chique. É só procurar kits para a casa de banho e consegue-se dispensadores bem baratos.

Para além de muito mais bonitos, são também práticos e económicos, uma vez que doseiam a quantidade de detergente que colocamos na esponja. 

Mas se quiserem poupar ainda mais, têm duas hipóteses:

• Misturar vinagre ao detergente e agitar bem. O vinagre ajuda a tirar os cheiros das loiças e é um desinfectante natural. Eu já uso este truque há algum tempo e aprovo.

Já a minha avó sabia…

Apesar de andar a apertar o cinto até mais não, resolvi comprar este livro como tesouro a guardar para consulta. Entretanto, descobri que existe uma pré-publicação em .pdf disponível aqui: Guerra e Paz (editora responsável pelo livro)

Há coisas engraçadas na vida… No dia em que comprei o livro, comprei também um frango inteiro. Sim, porque a carne fica mais barata com o animal inteiro do que aos bocados… o problema? Eu nunca cozinhei um frango inteiro. Peço desculpa por toda a minha nabice culinária, mas sempre me dediquei a cozinhar frango aos pedaços: o peito, as pernas… Estava eu a pensar como iria cozinhar este mostrengo de ave, quando chego a casa e começo a desfolhar o livro… página 27 como assar um frango inteiro.

Ah! Terá mesmo o livro acabado na minha mão, na fila da Fnac, por mera coincidência?

Pois agora já só me falta deitar as mãos à massa, que é como quem diz ao frango.

Outros capítulos que me agradaram: Como planear a ementa da semana (embora ache que o tema foi pouco desenvolvido); Como semear legumes (sempre quis ter uma horta); Como começar um pequeno jardim de ervas aromáticas (vou começar em breve!); Como acabar com o bolor; Como fazer as malas.

Acho que foi um bom investimento e como tenho cartão Fnac sempre consegui um descontinho.

Beijos!

Menus a 1 euro

Os tempos são de poupança e apertar o cinto. Ah se são! Por isso foi com grande felicidade que encontrei este pequeno livro de receitas do Lidl, refeições até 1 euro por pessoa. Podem retirá-lo aqui: Menu 1€

Não só ajuda a poupar, como também ajuda na altura de fazer o menu semanal, tem semanas em que a imaginação nos abandona completamente.

Costumo fazer compras no Lidl, fica perto de minha casa e tem uns preços agradáveis. Este fim-de-semana aproveitei uma campanha de descontos de 50% na compra da 2ª unidade, fiz stock de sonasol para o chão e cif para a loiça, os produtos de limpeza são sempre tão caros… Normalmente, compro marcas brancas, fica mais barato, mas resolvi aproveitar para experimentar novos produtos e agora tenho detergente para muito, muito tempo. Até porque muitas vezes opto por limpezas ecológicas e poupadas à base de vinagre e bicarbonato de sódio. Em breve escreverei um artigo sobre limpezas ecológicas, aguardem…

Beijos e boas poupanças!

As minhas Apps

Ultimamente anda tudo delirante com os seus Iphones e Androids. Eu sou daquelas pessoas que vivia bem sem telemóveis, mas acabo por ter dois, o pessoal e o do trabalho. O pessoal serve apenas para receber chamadas, deixei de o carregar como medida de poupança, o do trabalho aproveito para fazer chamadas, mandar mensagens e agora também para me organizar.

Comecei a usar duas Apps, o Goaltracker e o Gestor Financeiro.

O Goaltracker serve para criar listas do que quero fazer e até agora tenho gostado bastante. É simples, prático e com um visual muito clean. Está em inglês.

O Gestor Financeiro comecei a usar agora no fim do mês, de maneira que ainda não tenho grande opinião. Mas como resolvi pôr lá tudo, acho que ficou um pouco confuso. Em breve farei uma melhor análise.

Quanto a listas de compras e outras coisas da casa, tenho um dossier onde coloco tudo e uso as listas da Dona de Casa Perfeita.

E vocês? Já usam os telemóveis para se organizarem ou é tudo em papel?

Introdução

Folhas de Mangericão

Este não é propriamente um blog novo, mas sim uma reedição de um blog antigo, o Esfregona Colorida, onde durante algum tempo partilhei dicas, novidades, truques, trabalhos que fiz com as minhas mãozinhas, entre outras coisas.

A vida não tem andado fácil e precisei de sacudir a poeira e começar de novo… assim nasceu o Folha de Mangericão. Não sei se a blogosfera precisa de mais um blog de dona de casa/mulher trabalhadora/ experiências culinárias desastrosas. Quer precise, quer não, aqui está ele, com o cheirinho das suas folhas acabadas de nascer.

Vai começar a meio gás, visto que estou prestes a partir de férias, mas regressará cheio de ideias novas e com as saudades da areia da praia.

Espero que gostem.

Beijos e abraços